Feuille de chou Val-David | 11 juin 2016

NOUVEAUTÉS CETTE SEMAINE AU MARCHÉ
Grand Duc : nouvelles coupes  à découvrir  !  Ferme Picardier :   Poulet fumé, poulet au tamari, poulet au sirop d’érable…
D’ici Pizza : Disponible pour fêtes privées.
Les Gourmandes LaPhare : muffins aux courgettes et ananas, aux bananes , orange et dattes, avoine, dattes et noix, bleuets et autres variantes. Merci de venir goûter, vous ne serez pas déçus.
Fromage Suisse Normande : fromage en grains au lait de chèvre.


Gâteau de crêpes au fromage de chèvre et truite fumée, salade de tomate et de livèche.
Une recette du chef Louise Duhamel, en démonstration au marché à 11h. Voir la recette.


Le Panier «Desjardins» des producteurs revient cette semaine.
Faites vos achats au marché et venez remplir un coupon qui vous donne droit à des bons d’achat d’une valeur de 75$. Si vous êtes membres de la caisse Desjardins, notre partenaire, nous bonifierons ce panier de 25$ supplémentaire.
Les tirages au sort ont lieu tous les samedis à la fermeture du marché.
***
La gagnante du panier du 4 juin 2016 est
Mme Madeleine Liboiron, de Sainte-Agathe-des-Monts.
Elle possède une carte Desjardins.



L’agriculture de proximité est la première et la seule solution pour sauver la planète . 75% de ce qui est consommé  dans le monde vient des petits agriculteurs. L’industrie ne peut produire sans détruire.  La solution ne peut venir des grands consortiums. La bio diversité est l’état naturel des choses. La monoculture est une hérésie technique et dangereuse qui ne fonctionne pas.  En faisant tout à la main, on produit plus sur un tout petit territoire  que sur d’immenses surfaces avec un tracteur. Le bon sens : travailler dans sa localité, faire circuler les biens, l’argent, les idées autour de soi, pour assurer la survie de notre monde menacé par les systèmes globaux.
Inspiré du film Demain, de Cyril Dion, avec   Mélanie Laurent, Pierre Rabhi, Rob Hopkins et des dizaines de personnes qui ont déjà trouvé des solutions à la destruction systématique de la planète. À voir absolument.


Version PDF Feuille de chou de Val-David – 11 juin 2016
Val-David-Desjardins

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