Slow Food, marché de la terre
À Val-David, une première au Québec ! L’organisme international Slow Food, connu pour sa défense de l’agriculture artisanale et la …
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Ça a beaucoup bougé dans le monde de l’alimentation avec la pandémie. Il y a de l’action dans nos cuisines …
L’atelier de cuisine des enfants est un rendez-vous hebdomadaire au marché de Val-David avec la responsable de la logistique, Suzanne …
Livre de recettes “Atelier de cuisine des enfants” Lire plus »
Cette semaine a été très active dans les médias pour parler d’alimentation et d’enjeux dans le domaine de l’agroalimentaire. Novembre …
Le 11 novembre dernier, c’était le premier point de chute de notre projet pilote : Marché + . Je ne me …
Toujours dans ma lecture du dossier sur le sucre du magazine Le Point*, je frémis en lisant dans le texte …
PROJECTION GRATUITE DE «LA FERME ET SON ÉTAT» À VAL-DAVID Venez assister à la projection gratuite de ce documentaire québécois …
Lu pour vous dans le magazine «Le Point »* du 19 octobre dernier : un grand dossier sur le sucre. …
Notre saison à Val-David, le dernier de nos marchés sur le calendrier estival, s’est terminée en beauté avec deux semaines …
Le World Tourism Organisation a créé ce qu’il nomme le Gastronomy Network Action Plan. Le rapport 2017 est tout à …
On s’enligne inévitablement vers l’automne et l’hiver. Pour certains, c’est le bonheur, pour d’autre… le désespoir! Chose certaine, l’un et …
Je vous entends d’ici : oui, cette année, je fais des réserves! Je vais faire mes confitures avec les fraises …