1001 Fondues
Ils sont une petite équipe familiale. La fondue, les fromages et le partage autour du caquelon, c’est cela leur passion. Grand-papa, grand-maman, papa, maman, les enfants, les amis… et les amis des amis : ils partagent d’abord autour d’une table leurs découvertes des nouveaux produits. Table haute, table basse, table à pique-nique, table de camping, tabouret, intérieur ou extérieur, elles supportent le caquelon et le plaisir en famille. Les produits 1001 Fondues se sont vite distingués parce qu’ils adaptent les recettes et l’harmonie des gouts aux différents fromages québécois. Une vraie réussite, un équilibre des saveurs grâce à une recherche consciencieuse et méticuleuse. Venez au Marché faire l’expérience de la vraie fondue…québécoise!
Boulangerie aux Trois Levains
On les aime pour la qualité et la diversité de leurs créations.
Ils ont tous les pains, pour toutes les circonstances : le pique-nique, le barbecue, la terrasse, le lunch des enfants, la visite attendue et inattendue : pains hot dog, pains burger, petits pains carrés à sandwich, parfumés à l’huile d’olive avec olives Kalamata, ou tomates et poireaux. Pour tous les jours : les miches, baguettes artisanales. Pour le petit déj : les croissants, chocolatines, amandiers et autres petits délices matinaux. Pour l’apéro : les pailles de fromage! Pour le plaisir, à chaque occasion.
D’Ici Pizza
Petit couple gourmand et amoureux de nos producteurs et de leurs produits, Nancy et Luc, pour notre plus grand plaisir, nous offrent des pizzas qu’ils ont créées avec les produits du Marché. Vous trouverez donc à leur menu chaque semaine des pizzas bien faites sur place, originales et savoureuses. Une autre façon de transformer notre terroir avec gout. Note : Vous pouvez aussi vous procurer leur pâte et leurs sauces pour vos créations à domicile.
Canard, Délices et pommes
Un nouveau produit : les gésiers de canard confits, pour de magnifiques salades d’été. Sur commande : magret mariné, tataki de canard…le festin.
Le Troupeau Bénit
Nouveau : beurre de chèvre et de brebis. Rare et divin!
Ferme Riverview
Nouveauté : pastrami, smoke meat, terrine de beau au cognac. Delicioso!