Frisson no 15

12 et 13 décembre à Val-David
 Isabelle Guibert et Robert Meyer de la Ferme Riverview proposent «une solution bœuf» à tous ceux qui aiment cette viande et qui se méfient de la production industrielle. Le bœuf Angus Rouge d’Isabelle est élevé comme il se doit, sur les belles petites collines de la ferme ancestrale, soit dans de verts pâturages pendant six mois de l’année et nourrit de foin sec durant l’hiver, auquel on ajoute une petite ration d’avoine cultivé à la ferme. Aucun antibiotique, aucune hormone de croissance, aucun OGM n’entre ici. Les animaux sont aimé et en santé. Faux-filet, contre-filet, entrecôte, tournedos, t-bone, escalope, hampe, … toutes les coupes, du meilleur produit qui soit. On peut aussi acheter du veau au même kiosque, élevé sur la ferme.

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