De la visite rare au Marché de Val-David

De la visite rare au Marché de Val-David

Bourlingueur sans frontières, expert en vins et connaisseur émérite, Dany Gagnon sera l’invité spécial du Marché d’été de Val-David, le samedi 7 septembre, à 10 heures, au bistro La Halte du marché. En moins d’une heure, il donnera à son public un aperçu très personnel des bonnes techniques pour reconnaître et apprécier les vins de qualité.
Bien qu’il ait vécu aux quatre coins du monde, Dany a toujours eu un faible pour la France et ses vignobles. À 14 ans déjà, il dégustait passionnément les rouges et les blancs des Côtes du Rhône, avant de parcourir systématiquement toutes les régions viticoles. En 1990, il quitte le Canada pour aller travailler dans les vignobles de Mâcon, des Riceys et d’Alsace. Il y découvre le métier de la viniculture dans tous ses aspects. Puis, après un tour du monde de trois ans, sac au dos, il s’établit à Singapour où il ouvre une auberge. Mais l’aventure l’appelle à nouveau et quelques 35 pays plus tard, il fait de Londres son port de plaisance. En 2004, retour sur la France, dans l’Aude, le Languedoc-Roussillon et le long du Canal du Midi, où entouré de vignes, il s’emploi à répertorier les meilleurs vins de la région. Finalement, en 2010, Dany rentre au Canada avec une mission: partager ces nombreuses découvertes par l’entremise de son entreprise de consultant et d’importation (www.vinetwine.ca). Quiconque a déjà assisté à une conférence de Dany Gagnon n’est pas près de l’oublier. Son approche du vin est particulièrement instructive et jouissive à la fois. Comme quoi les voyages forment la jeunesse…pour longtemps. Le samedi 7 septembre à 10 heures, au bistro du Marché d’été de Val-David.
@Info• marchedete.com