Recette «vite faite, bien faite»

Pour vos pâtes, déposer une noix de ghee parfumé à l’italienne de «Produits naturels Prasad». Le ghee est le résultat de clarification du beurre. Celle-ci permet d’éliminer les matières laitières solides et les impuretés.  Ses avantages : il est sans lactose, stable aux températures élevées, donc un excellent produit pour la cuisson. Voir le dépliant au kiosque. Pour les pâtes, un autre mariage d’amour  : celui du beurre (100 g) et de la sauge. Faire chauffer le  beurre ou le ghee. Y déposer 10 feuilles de sauge pour bien parfumer. Laisser en attente 10 minutes ou plus.  Cuire les pâtes et les déposer dans le poêlon sur le mélange sauge-beurre. Ajouter  2 c. à t. d’eau de cuisson. Bien mélanger. Le parfum de la sauge est raffiné et subtil. Une merveille. Pour les pâtes, pour recevoir ou se gâter, les parfumer avec  le saumon fumé de Gibily. Parlez-en à Denise à leur kiosque. Ils sont de bons conseils.

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