Pour manger sainement même et surtout l’hiver
Pour avoir une traçabilité parfaite de nos viandes et volailles
Pour acheter des produits directement du producteur et du transformateur, de celui qui l’a fait
Pour mieux comprendre et connaître les défis de l’agriculture chez nous
Pour rencontrer ses voisins et partager la bonne humeur qui règne dans un Marché Public
Pour avoir du soleil et du printemps dans son assiette
Pour savourer ce grand privilège d’avoir réunis pour nous 30 à 40 producteurs authentiques
Pour offrir des revenus aux éleveurs et aux transformateurs, souvent isolés loin des centres
Les grandes tendances en gastronomie comme pour la cuisine familiale se sont enlignées vers le produit authentique, frais. Les pousses, les légumes, les viandes et les volailles bien élevées sainement, naturellement, voilà ce que nous propose ce virage-vert !
La simplicité a bien meilleur goût ! dit-on maintenant mais le goût dépend d’un produit de qualité, il faut le top ! Un produit dont le goût n’aura jamais besoin d’être camouflé par des épices, des sauces.
C’est ce que nous vous offrons à nos Marchés d’Hiver ainsi que tout le trésor de connaissances et d’expertise de nos producteurs.