La beauté du fromage (3e et dernière partie)
Est-ce que le mot umami vous dit quelque chose ? D’après mes lectures, ça veut dire «goût savoureux», en japonais. …
Est-ce que le mot umami vous dit quelque chose ? D’après mes lectures, ça veut dire «goût savoureux», en japonais. …
Québécois ! Unissons-nous pour le salut de nos fromages! Faisons une révolution du palais, créons l’automne du carré blanc ! …
Maître Corbeau, sur un arbre perché, tenait en son bec un fromage. C’était, dans la version du fabuliste, en 1668. …
Le fromage du Québec et la fable européenne | Partie 1 Lire plus »
Consultez le PDF de la Feuille de chou de Val-David du 29 juillet 2017
Dans les marchés publics où nous sommes totalement immergés en ce moment dans les bons produits, odeurs d’ail primeur, de …
Consultez le PDF de la Feuille de chou de Val-David du 22 juillet 2017
J’ai trouvé, pour mon grand bonheur, un livre édité en 1984, aux éditions Robert Laffont , écrit par Patrice Dard, …
J’ai trouvé, pour mon grand bonheur, un livre édité en 1984, aux éditions Robert Laffont , écrit par Patrice Dard, …
C’est parce qu’elle est elle-même amoureuse de produits frais et authentiques que Diane Séguin a créé le Marché public de …
Avoir un marché public dans sa ville, c’est un peu comme avoir une caverne d’Ali Baba dans sa cour. On …
Consultez le PDF de la Feuille-de-chou-de-val-david-du-24-juin-2017
En regardant les tendances, les mouvements communautaires, les valeurs nouvelles qui se promènent dans nos médias sociaux, on n’a pas …