Les petits pois
Les petits pois frais doivent être cuits sitôt écossés, dans peu d’eau. On les sert juste avec une noix de …
Un bon macaroni gratiné
Si on veut obtenir un beau gratiné uniforme, il faut prendre un grand plat pour y disposer les nouilles côte …
Le maïs
Essayer cette façon de cuire les maïs : en ajoutant un peu de lait dans l’eau, afin que les grains …
Huile d’olive
Si vous désirez parfumer une huile d’olive pour une recette spéciale, soit pour une marinade ou une vinaigrette, par exemple, …
Haricots verts
On aime des haricots qui gardent leur belle couleur verte. Pour y arriver, il faut les cuire dans beaucoup d’eau …